Da Hong Pao 大红袍

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黄袍加身,帝王将相;红袍裹树,芳香恒存。
如果武夷山是福建一大特色,那么武夷岩茶便是武夷山必不可缺的重中之重。大红袍,是这武夷岩茶中的翘楚,占据了重要的地位。

关于大红袍的来历,你一定听过这一个故事:

明朝年间,一个上京赶考的书生,路过武夷山时,腹痛难忍,幸得寺庙一和尚的救助。和尚将其所珍藏的茶叶用热水冲泡后让书生服用,书生顿感痛觉逐渐消散,继续前往赴京赶考之路。书生高中状元后,感念于和尚的恩惠,同时问及茶树的出处。于是,书生把身上的红袍解下,披于茶树上。从此,人们把它唤为大红袍,也叫做“状元茶”。

大红袍生长于武夷山上海拔六百米高的岩石峭壁。由于客观环境的影响,周遭的绿植非常罕见,大红袍的四周簇拥着许多的桂花和杜鹃。“君子如兰”,清淡的花香气息伴随着大红袍的成长,这对于大红袍的茶香也形成了一定的影响。

大红袍耐于冲泡,即便用热水浇灌上七八次,它依然会在茶杯中竭力释放出无可替代的香气。大红袍外形条索粗壮,红绿相间的叶片,取一小搓置于热水冲泡,静置五分钟后便能啜饮鲜明橙亮的茶汤。茶汤入口,质感润滑粘腻,这时你会发现,口腔中多了一股幽幽的香气。
别紧张,这是大红袍会口腔中召唤它的青梅竹马,清新绵延的兰花茶香气息瞬间在口鼻中宣誓主权。

武夷山大红袍逐渐吸引了大家的关注。大红袍,乌龙茶中的佼佼者不仅为人们所熟知,更是茶汤品质的保证。